瑞穂区ランチで人気！焼きとうもろこしの冷製スープが今年も登場
こんにちは😋
暑いですねぇ
暑くて扇風機とそよ風で寝ようと思ったけど、あまりの暑さにエアコンのスイッチに手が伸びてしまう瑞穂区petit voilierのマダムです🩷
今日ご紹介するのは夏になると毎年人気なのが、ランチのプリフィクスメニューで選べる
「四季の濃厚ポタージュスープ」
今年はもちろん、
焼きとうもろこしの冷製スープです。
コーンスープと聞くと、
「まぁ、だいたい想像つくかな」
と思うかもしれません。
でも、このスープはちょっと違います。
まず、生のとうもろこしをたっぷりのバターでじっくり焼いて、焼きとうもろこしにします。
厨房に広がる香りが本当に良くて、
正直、このまま食べても十分美味しい。
毎年仕込みをしながら、
「もう完成でよくない？」
と思うくらいです（笑）
でも、そこからさらにひと手間。
とうもろこしって芯も一緒に煮込む事で香りが出て美味しくなるんですよ！
丁寧に裏ごしして、なめらかな冷製スープに仕上げます。
とうもろこしの甘みはもちろん、焼いたことで生まれる香ばしさや少しキャラメルのような風味が加わって、ただ甘いだけのコーンスープとはひと味違う美味しさになります。
冷たいスープなので暑い日でも飲みやすく、食欲が落ちがちな夏でもスプーンが進みます。
実際に、
「このスープが楽しみで来ました」
と言ってくださるお客様もいるくらい。
毎年楽しみにしてくださる方がいるのは、本当にありがたいですね。
名古屋市瑞穂区でランチをお探しの方や、季節を感じるフレンチを楽しみたい方は、ぜひ一度味わってみてください。
夏限定の人気メニューですので、ぜひこの時期にどうぞ。
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プティヴォワリエ｜瑞穂区のフレンチ。八事、新瑞橋、桜山のランチ・ディナー
名古屋市瑞穂区でランチ・ディナー・テイクアウトをお探しの方へ。
瑞穂運動場東駅徒歩1分、気軽に楽しめるカジュアルなフレンチレストランです。
パロマ瑞穂スポーツパークや山崎川からも近く、
お出かけやお花見、試合観戦の前後のお食事にも多くご利用いただいています。
瑞穂区・桜山・御器所・八事・野並エリアで
「ランチ」「ディナー」「フレンチ」「記念日」「テイクアウト」をお探しの方はぜひ一度ご来店ください。
ランチは気軽なコース、
ディナーは記念日やご家族でのお食事にも人気です。
テイクアウトはお弁当・オードブルをご用意しております。
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▶︎ ご予約・お問い合わせはこちら
お電話にて承っております（ランチの当日予約もお気軽にご相談ください。ディナーは前日までの要予約。）
▶︎ 記念日・お祝い利用も対応可能
デザートにメッセージプレートもご用意できます（要事前予約）
▶︎ お席に限りがございます
特に土日・イベント日（パロマ瑞穂スタジアムでの試合・桜シーズン）は早めのご予約がおすすめです
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【住所】
名古屋市瑞穂区田辺通り5丁目8-4
【電話番号】
【営業時間】
ランチ 11:30〜13:30（L.O）
ディナー 18:00〜20:00（L.O）
テイクアウト 10:30〜19:00
【アクセス】
名古屋市営地下鉄 名城線
瑞穂運動場東駅 3番出口 徒歩1分
野並・金山方面より直結バスあり（バス停目の前）
【駐車場】
なし（近隣コインパーキングあり）