マダムの趣味
こんにちは🌞
最近本当にお米が高くて高くて毎日のニュースに釘付けなpetitvoilierプティヴォワリエのマダムです🌾
先日実家から玄米をお裾分けしていただいたので、精米機で精米してきました♪
【糠が必要な方ご自由にどうぞ】
の張り紙を見つけて、少し頂戴してまいりました。
糠といえば糠漬けしかないですよね✨
マダム糠漬けのぬか床作りを初めて一から行いました😉
(いつもは市販の水混ぜるだけの簡単なのを買ってました💦)
こりゃもう美味しくなる要素しか入ってないですよね🥒
しばらくは混ぜて糠漬け用のぬか床の発酵が必要とのことなので、少し様子を見ながら混ぜて混ぜて育てていきます。
petitvoilierプティヴォワリエは料理が趣味のシェフ🧑🍳と自分で作った方が美味しくなるんぢゃない？ってチャレンジ精神を持ったマダムが日々美味しいお料理をご用意する事に奮闘しております。💪
この糠漬けが販売される事はございませんが、その他ワイン🍷にあうお惣菜 オードブルの盛り合わせ、お弁当🍱 おやつなどなどシェフとマダムが美味しい🤤と惚れ込んだお料理やおやつが並んでおります。
気になるお客様は是非一度ご来店くださいませ♪
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https://www.petitvoilier.com/.
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